24 aug
Scan

Dirk Haasnoot staat dit jaar 45 jaar in de keuken.

Om dit te vieren serveren wij op dit moment ook een speciaal menu: Het Jubileum Menu!

Juli 1973 de eerste stappen in de keuken van “Nieuw Brittenburg”

Huzarensalade, zoals het hoorde

§

Maart 1978 “De Beukenhof” te Oegstgeest

Kreeftensoep met Cognac of Kalfsbouillon met venkel

§

Februari 1994 “Brittenburg” te Katwijk

Kabeljauw met Hollandaise en komkommer

§

April 1986 ‘Huis ter Duin” te Noordwijk

Holsteiner Ossenhaas met rode wijnsaus

§

Ratatouille van rood fruit met vers vanille roomijs

Een Jubileum menu: 45 jaar in de keuken!

voor € 45,00 p.p.

Dirk Haasnoot