Klassiekers uit vervlogen tijd

Gedurende mijn carrière als Chef heb ik in diverse restaurants zeer uiteenlopende gerechten bereid. Een afspiegeling van deze gerechten vindt u in ons à la carte menu. De restaurants die onder andere tot mijn carrière behoren zijn:

– Restaurant de Beukenhof te Oegstgeest

– Restaurant Witte Raaf te Noordwijk

– Restaurant de Engel te Baarle Nassau

– Grand Hotel Huis ter Duin ‘L’ Etoile de Mer’ te Noordwijk

– Restaurant ‘Brittenburg’ te Katwijk aan Zee

Dirk Haasnoot

Voorgerechten

Een prachtige selectie van onze beste voorgerechten.

Hoofdgerechten

Overheerlijke gerechten vanuit een eerlijke benadering.

Dessert

Hieronder vindt u een selectie van onze heerlijke desserts.